6 sự thật thú vị về mật ong

Từ bao đời nay, mật ong vẫn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Ngay từ việc sử dụng trong ẩm thực đến hỗ trợ vấn đề sức khỏe và làm đẹp, tác dụng của mật ong như một loại thần dược. Hãy cùng tìm hiểu 6 sự thật thú vị về mật ong.

1. Mật ong đã phổ biến từ thời trung cổ

Mật ong được đánh giá rất cao ở Đức vào thế kỷ 11 như một chất làm ngọt tự nhiên cho rượu vang. Trên thực tế, nó phổ biến đến mức mật ong đã trở thành một hình thức thanh toán của nông dân đối với các lãnh chúa phong kiến! Mật ong có tác dụng bổ sung cho hương vị của rượu vang hảo hạng bằng cách tạo ra vị ngọt vừa phải.

2. Đàn ong dùng chính mật ong để làm nguồn thức ăn sống qua mùa đông

Những con ong thường trải qua mùa đông của chúng bằng cách âu yếm nhau và giữ ấm cho ong chúa của chúng. Điều này đốt cháy rất nhiều calo sau đó được bổ sung bằng mật ong. Đó là lý do tại sao một tổ ong hiệu quả đảm bảo dự trữ ít nhất gấp đôi mật ong so với những gì chúng cần cho mùa đông.

3. Chất lượng hơn số lượng

Một con ong mật chỉ tạo ra khoảng 1/12 muỗng cà phê mật ong trong suốt cuộc đời của nó. Những con ong bận rộn này vo ve đến những địa điểm không xác định, chăm chỉ làm việc. Chúng làm việc không mệt mỏi để thu thập càng nhiều mật ong mà cơ thể nhỏ bé của chúng cho phép.

4. Không phải ong mật nào cũng làm mật

Thật sự đáng ngạc nhiên đúng không nào? Có khoảng 20.000 loài ong khác nhau được phát hiện trên trái đất. Và ngoài con số ấn tượng này, chỉ có 7 trong số chúng thực sự có khả năng sản xuất mật ong.

5. Không phải tất các các loại mật ong đều ngọt ngào để sử dụng

Ong mật Mexico là một trong những loài động vật như vậy cũng có khả năng tiết mật. Loại ong bắp cày này thường được tìm thấy ở cả Bắc và Nam Mỹ. Ong mật Mexico không hung dữ khi không bị quấy rầy. Tuy nhiên, mọi thứ có thể trở nên tồi tệ nếu bạn làm phiền nó. Nó là một trong những loài duy nhất ngoài ong có thể tự làm mật. Tuy nhiên, hãy coi chừng, mật ong do ong mật Mexico sản xuất đôi khi có độc do những bông hoa mà loài ong này ghé thăm.

6. Mật ong không có hạn sử dụng

Mật ong là một món ăn nhẹ có thời hạn sử dụng vô hạn. Giữ nó được lưu trữ trong hộp kín và kéo dài tuổi thọ của nó vô thời hạn. Nó có tính axit trong tự nhiên và có độ ẩm rất thấp. Điều này giải thích tại sao mật ong không dễ hỏng. Tất cả những gì bạn phải làm chỉ đơn giản là lấy mật ong ăn được yêu thích của mình, đổ vào lọ và thưởng thức tùy theo sự thuận tiện của bạn mà không phải lo lắng về việc nó sẽ bị hỏng.