Vì sao chúng ta phải cám ơn những chú ong?

Thụ phấn là lý do quan trọng mà tất cả chúng ta có thể thưởng thức món bánh mì nướng bơ nghiền tuyệt vời với chai sữa hạnh nhân. Vì sao?

Hầu như tất cả các loại cây có hạt trên thế giới đều cần được thụ phấn. Điều này cũng đúng đối với các loài thực vật có hình nón, chẳng hạn như cây thông, cũng như đối với các loài thực vật có hoa, quả và quả có nhiều màu sắc và quen thuộc hơn. Hãy nghĩ đến bơ, hạnh nhân, quả mâm xôi và gần như mọi thứ có trong danh sách thực phẩm này.

Thụ phấn là một chức năng sinh tồn thiết yếu. Trong số hơn 1400 loại cây trồng được trồng trên khắp thế giới, khoảng 80% cần thụ phấn nhờ động vật. Những chuyến viếng thăm của các loài ong và các loài thụ phấn khác cũng giúp tạo ra những loại trái cây to hơn, có hương vị thơm ngon hơn và năng suất cây trồng cao hơn.

Lợi ích của việc thụ phấn:

 

🐝Không khí sạch hơn: Thực vật có hoa tạo oxy bằng cách sử dụng khí carbon dioxide do thực vật và động vật tạo ra khi chúng hô hấp.

🐝Đất đai dẻo dai hơn: Thực vật có hoa giúp chống xói mòn thông qua rễ giữ đất tại chỗ và tán lá giúp giảm tác động của mưa đến việc xói mòn đất.

🐝Sử dụng nước bền vững: Thực vật sử dụng nước để chuyển đổi carbon dioxide thành năng lượng và khi nước đó được sử dụng, nó sẽ được làm sạch trên đường xuống mực nước ngầm

🐝Đa dạng sinh học: Đa dạng sinh học kích thích sức khỏe, khả năng phục hồi và năng suất của các hệ sinh thái. Nếu không có sự thụ phấn thì sự đa dạng của hoa, cây trồng, cỏ và cây cối sẽ thấp đi đáng kể.

🐝Vitamin, Khoáng chất và Sức khỏe: 98% vitamin C đến từ rau và trái cây phụ thuộc vào các loài thụ phấn phổ biến. Tương tự, vitamin A cần thiết cho cơ thể chúng ta được tìm thấy trong khoảng 70% thực vật thụ phấn.

Ong chính là loài thụ phấn quan trọng nhất:

Ong là loài thụ phấn tuyệt vời vì phần lớn cuộc đời của chúng dành để thu thập phấn hoa. Phấn hoa đó, sau khi vào tổ, sẽ được ong xử lý để sử dụng như một nguồn protein phong phú và các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp phát triển đàn ong.

Những con ong riêng lẻ có xu hướng tập trung vào một loại hoa tại một thời điểm, điều đó có nghĩa là nhiều khả năng phấn hoa từ một bông hoa sẽ được một con ong cụ thể chuyển sang một bông hoa khác cùng loài.

Nhiều loài thực vật yêu cầu kiểu phân phối phấn hoa này, được gọi là thụ phấn chéo, để tạo ra hạt giống khả thi. Công việc thu thập phấn hoa đòi hỏi rất nhiều năng lượng, và rất nhiều bông hoa thu hút và cũng thưởng cho ong bằng mật hoa, hỗn hợp nước và đường do thực vật tạo ra.

Mật hoa đó sau đó được chuyển thành mật ong trong các tổ ong, được lưu giữ trong các cấu trúc tổ ong tuyệt đẹp, được làm từ sáp ong.

Con người đã thu thập mật này từ những con ong trong hàng nghìn năm – và những người nuôi ong cũng đã để lại rất nhiều mật trong tổ ong để những chú ong có nguồn năng lượng trong mùa thụ phấn bận rộn và suốt mùa đông tại các quốc gia có mùa đông giá lạnh.