8 Lợi ích sức khỏe ấn tượng của nước cây lá phong (Maple Water)

Chắc hẳn chúng ta đều biết đến si-rô cây lá phong (Maple syrup) vốn rất nổi tiếng của đất nước Canada, nhưng chưa biết nhiều đến một sản phẩm cũng có chung nguồn gốc từ nhựa cây lá phong, đó chính là nước cây lá phong – Maple water. Nước phong là một phiên bản tiệt trùng của nhựa cây. Mặt khác, si-rô cây lá phong là nhựa cây đã được đun sôi và cô đặc lại.

Gần đây, cây nước lá phong (Maple water) đã trở thành một xu hướng thức uống thời thượng. Không chỉ là loại thức uống ngon, cây nước lá phong còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ít đường, chứa các chất điện giải, axit amin và khoáng chất thiết yếu (46 hợp chất). Nước cây lá phong được ví là siêu thực phẩmvới nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. 

Cây nước lá phong (Maple water) là gì?

Nước cây lá phong là nhựa cây phong nguyên chất, chất lỏng trong suốt và bổ dưỡng chảy ra từ cây phong trong một thời gian ngắn vào đầu mùa xuân.

Nước cây lá phong trải qua một quá trình tự nhiên thu thập các chất dinh dưỡng được lưu trữ trong cây suốt mùa đông. Khi quá trình trao đổi chất của cây được đánh thức vào mùa xuân, carbohydrate dự trữ trong rễ bắt đầu đi lên qua thân cây như một loại nhựa. Nhựa cây phong về bản chất là nước ngầm đã đi qua hệ thống tuần hoàn của cây, trở nên giàu vitamin và khoáng chất.

Nước cây lá phong (Maple water) được sản xuất như thế nào?

Nông dân khai thác cây phong và thu thập nước cây lá phong khi nó bắt đầu chảy vào mùa xuân.

Nước cây lá phong được chiết xuất hoàn toàn từ cây phong thông qua những vòi dẫn, hoàn toàn không có chất phụ gia và chất bảo quản.

Nước cây lá phong (Maple water) có vị như thế nào?

Ấn tượng đầu tiên sau khi uống một cốc nước phong là nó có vị như nước, nhưng có hậu vị hơi ngọt và một chút hương vị giống như si-rô cây lá phong.

Cây nước lá phong (Maple water) tốt cho sức khỏe như thế nào?

Các nhà thám hiểm Bắc Mỹ đã mệnh danh nước cây lá phong là “thức uống TỐT NHẤT trên thế giới” cách đây hơn 300 năm. Sau đây là 8 “siêu” lợi ích mà nước cây lá phong mang đến cho chúng ta.

1. Giúp xương chắc khỏe

Nước cây lá phong có chứa các khoáng chất như Mangan, Kali, Kẽm, Canxi. Các khoáng chất này đều giúp xương chắc khỏe, đồng thời giảm viêm cơ, giúp phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện thể dục thể thao.

2. Hỗ trợ miễn dịch:

Nước cây lá phong có chứa chất chống oxy hóa, kẽm và prebiotics, tất cả đều được chứng minh là giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Bởi vì hydrat hóa cũng là một thành phần rất quan trọng để duy trì sức khỏe, lợi ích siêu cấp nước của nước cây lá phong góp phần tạo nên một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

3. Giảm căng thẳng, chống oxy hóa:

Nước cây lá phong làm giảm stress, chống oxy hóa. Nước cây lá phong chứa tới 24 chất chống oxy hóa khác nhau. Các chất chống oxy hóa, ở dạng hợp chất phenolic trong nước cây lá phong, có tác dụng giảm tác hại của các gốc tự do có thể gây viêm và góp phần hình thành các bệnh mãn tính khác nhau như viêm khớp, bệnh viêm ruột hoặc bệnh tim.

4. Tốt cho tiêu hóa

Nước cây lá phong là một nguồn cung cấp oligosaccharides tốt và có thể được sử dụng như một nguồn cacbon tốt cho vi khuẩn tốt (ví dụ như lactobacilli) trong đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

5. Ổn định lượng đường trong máu:

Nước cây lá phong là một nguồn tuyệt vời của Mangan. Mangan đã được chứng minh là giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, nước cây lá phong có chứa một lượng đáng kể axit abscisic (AB). AB đã được chứng minh là giúp cân bằng đường huyết bằng cách kích thích giải phóng insulin qua các tế bào tuyến tụy và tăng độ nhạy của tế bào mỡ với insulin, điều này làm cho nó trở thành một vũ khí mạnh mẽ chống bệnh tiểu đường và béo phì.

6. Phòng ngừa ung thư:

Polyphenol là các hợp chất hoạt tính sinh học được tìm thấy trong thực phẩm thực vật. Ginnalins A-C là polyphenol có trong nhựa cây lá phong có thể có tác dụng phòng ngừa ung thư tiềm ẩn.

2 lợi ích tiếp theo đặc biệt dành cho những người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao.

7. Bù nước và cung cấp chất điện giải:

70% cơ thể của bạn là nước. Khi tập thể dục và đổ mồ hôi, bạn mất một lượng đáng kể nước và chất điện giải. Ngay cả khi mất nước ở một mức độ nhỏ cũng có thể làm giảm hiệu suất tập thể dục.

Nhiều người tìm đến các loại thức uống thể thao để bù nước và cung cấp chất điện giải. Tuy nhiên, hạn chế của đồ uống thể thao là chứa chất phụ gia nhân tạo, chất tạo màu, chất tạo ngọt.

Nước cây lá phong có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, có tác dụng giải khát, bù nước cho cơ thể cung cấp dồi dào các chất điện giải.

8. Duy trì năng lượng:

Carbohydrate là nguồn nhiên liệu chính khi tập thể dục cường độ trung bình đến cường độ cao, vì sử dụng dạng dự trữ của nó (glycogen) trong cơ bắp của chúng ta là cách hiệu quả nhất để sản xuất năng lượng. Tuy nhiên, khi bắt đầu một buổi tập dài, lượng đường trong máu của bạn sẽ bắt đầu giảm, giảm cường độ, thời gian kiệt sức và cả mức năng lượng tinh thần. Nước cây lá phong cung cấp năng lượng cho quá trình luyện tập, đặc biệt dành cho những người tập thể thao với cường độ cao.

#maplewater #maplewatercanada

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *